Goshen Vanilla Madagascar

바닐라 시럽

바닐라 시럽에 작게 떠다니는 입자는 바닐라 씨앗입니다. 신선한 바닐라빈을 사용하여 만든 제품에는 바닐라씨앗이 함께 들어있으니 안심하고 드셔도 됩니다
마다가스카르산 최고 품질 고멧으로 직접 만든 바닐라빈 시럽은 향과 풍미가 환상적이며 아메리카노나 빵등에 찍어서 드시면 그 맛에 매혹 됩니다.

Close Window

프리미엄 A

지방이 많고 유연하며 부드럽습니다.
AROMA - 강력한 초콜릿 향이 가미된 플로럴 향
길이 14cm ~ 20cm

Close Window

추출등급레드

지방이 많고 유연하며 부드럽습니다.
AROMA - 강력한 초콜릿 향이 가미된 플로럴 향
길이 14cm ~ 20cm

Close Window

아이스크림,제과,제빵용

짙은 색 유연하고 부드러움
AROMA - 강력한 초콜릾 향이 가미된 플로럴 향
길이 14cm ~20cm

Close Window

말린캐비어

바닐라 씨앗은 식품 산업에서 광범위하게 사용됩니다. 처녀 상태의 씨앗은 캐비아로 알려져 있습니다.
바닐라 씨앗은 이전에 바닐라 추출물 생산에 사용되었던 꼬투리의 씨앗입니다. 이 Exhausted Seeds 는 매우 부드러운 바닐라 풍미를 줄 것이며 주로 질감과 시각적 외관에 사용됩니다. 아이스크림 산업, CHOCOLATIERS 에서 광범위하게 사용되며 또한 빵, 음료 및 제과 제품에도 다양하게 사용됩니다.

Close Window

순수 바닐라 추출물

바닐라 추출물은 오늘날 사용되는 바닐라의 가장 일반적인 형태 중 하나입니다. 다용도로 사용이 간편하고 보관이 용이합니다. . 순수한 바닐라 추출물은 다양한 방법으로 만들어집니다.
특히 바닐라 꼬투리를 알코올과 물의 용액에 35/65% 비율로 녹여 침투시켜 알코올과 물로 바닐라린을 추출합니다. 1L 알코올에 대한 바닐라 200gr과 500gr의 차이는 추출물 제조에 사용된 바닐라 빈의 양입니다.

Close Window

바닐라 파우더

바닐라 가루는 바닐라 빈을 통째로 건조시켜 고운 가루로 만든 것입니다. 다른 모조품과 100% 순수하고 설탕이 젂혀 없습니다. 분말 바닐라는 독특한 특성을 제공합니다. 많은 요리의 열이 알코올 기반 액체 바닐라 추출물의 풍미를 감소시키는 반면, 바닐라 분말은 풍미을 훨씬 더 잘 유지합니다. 또한 액체가 첨가되지 않은 요리에도 잘 어울립니다. 순수하게 분쇄한 바닐라 콩은 바닐라 추출물보다 더 강하기에 레시피에 덜 사용해야 합니다.

Close Window